碱水面包的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：下午茶 烘焙 西餐 美味 面包 欧包 碱水包

材料：detail

碱水面包怎么做

主材料所有揉成团

分割，静置10分钟，不需发酵

整形，放置半小时

水：碱=100：4

面团放碱水泡30秒

准备烤，200度15-25分钟

烤好的

成品

割小口要深一点，我这个就割浅了，没翻出来，不好看