口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:1小时以上
类别:禽类 煲汤 大众菜 健康食谱 老少皆宜 鲜 香 咸鲜 煮 焖 宴客
材料:detail
火腿鲜鸡汤怎么做
1
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鸡坐入锅内,放冷水,盖锅盖,大火烧开,开锅后,放入适量花雕及拍好的生姜;
2
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盖锅盖,调成文火,焖笃30分钟后,放入切好的火腿块儿,接着文火焖1个小时;
3
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1小时后,放入莲子,焖笃40分钟;
4
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40分钟后,放入红枣和枸杞子,焖笃30分钟后,即可关火。关火后,焖20分钟再开锅盖,食用。
整个焖笃过程约为2个半小时,操作简单,方便。只需控制下火候,定时放些食料,其他的时间都自由哈~~