莲藕鸡翅中的做法
人气：364 ℃/时间：2024-04-19
口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：30-45分钟
类别：香 老少皆宜 健康食谱 大众菜 家常菜 禽类 咸香 莲藕 肉食控
材料：detail
莲藕鸡翅中怎么做
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鸡翅中洗净，切去两头，抽出骨头，备用。（取出的骨头可以用来烧汤）
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莲藕去皮洗净，切成小指粗细的条条。然后，把莲藕条塞进去骨的鸡翅中。
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要一个一个的小心的塞好，莲藕质地脆，塞得时候要轻。全部塞好后备用。
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锅中放水下入莲藕翅中，焯三分钟去血沫，捞出备用。
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锅中放油，把莲藕翅中炸至金黄捞出。
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葱姜蒜切碎，干红辣椒切小段。锅中放油，爆香以上食材，下入莲藕翅中翻炒，加入黑木耳，加入料酒，酱油，盐，鸡精，麻辣鲜翻炒均匀即可。
鸡翅中剔骨的时候，两头可以多去点，这样骨头好去，翅中也比较不容易破。
