青椒炒白干子的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：简单易学 晚餐 炒 香 大众菜 家常菜 下饭菜 老少皆宜 健康食谱

材料：detail

青椒炒白干子怎么做

1、白干子切片，放水里煮略开捞出，冲凉。

2、炒锅加油烧热放入姜片放干子煸炒，炒的干子两面略黄即可（大约4分钟左右），倒入辣椒，盐，糖，酱油炒上色，辣椒变软即可出锅。

白干子先用水煮微开，不能大开哦，立即过凉水，为了保持干子的韧劲。放油锅炒跟姜片一起炒，一定要炒到干子表面变硬略黄才能放其他作料。