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黑鱼咸菜毛豆浇面的做法

人气:222 ℃/时间:2024-03-28

口味:可口

难度:切墩(初级)

时间:10-30分钟

类别:面点 家常菜 大众菜 健康食谱 老少皆宜 咸香 面条

材料:detail

黑鱼咸菜毛豆浇面怎么做

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黑鱼片冲洗干净,放点料酒,蛋清,盐和一点点淀粉腌制10分钟。

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把生姜切成丝;少量干辣椒切好(我们不是很会吃辣,有点辣味就好哈);洗好的咸菜切好;毛豆要事先蒸熟的。

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先热锅,放入色拉油。

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放入姜丝然后干辣椒煸出香味。

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放入黑鱼片,轻轻地翻炒一下就好。

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马上放入咸菜。

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接着马上放入蒸熟的毛豆。

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再放点料酒,更好去除鱼腥。

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根据家里人数放水。

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水开了后就放入盐,鸡精调味,关火。

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在做上面的汤料时,在锅里把水煮开。

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放入面条,加些盐,让面条吃起来不容易煮烂更筋斗。煮开后加一碗冷水,第二次煮开时就差不多了。

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把面条放在碗里。

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浇上上面煮好的汤料就成了啊!怎么样,哈哈!是不是很简单啊,而且又能很快吃到美味啊!

这碗面是我家里经常吃的,当你感觉特别没有胃口时,保证你一看到就食欲大振,面里有润滑的黑鱼片,有清香的毛豆,还有酸辣的咸菜,肯定很快打开你的味蕾啊,哈哈!被我说的嘴馋了吗?那就赶快行动,废话少讲!

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