口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10分左右
类别:家常菜 凉菜 湘菜 大众菜 健康食谱 辣 下酒菜 下饭菜 开胃 拌
材料:detail
皮蛋去外壳,然后洗一下。
皮蛋不要用刀切,不然粘在刀上不是很好,用细线拉两道就行了。
碗中剁椒一匙,醋倒一些,加些白糖,搅拌一下。
倒在皮蛋上就行了。
这道菜因为剁椒是咸的所以就不用另加盐了