杂粮牛尾汤的做法
人气:138 ℃/时间:2024-04-18
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:1小时以上
材料:detail
杂粮牛尾汤怎么做
1、牛尾飞水后放入慢炖锅,加入姜片、葱段;
2、将红豆、薏米洗净放入,一次性加入足够的水;
3、中小火慢炖4-6个小时以上;
4、起锅前30分钟,加入南瓜块炖烂,少许盐调味即可。
1:牛尾不容易煮烂,时间短了味道出不来,此汤建议用电慢炖锅,一般入睡前处理好,次日早晨就可以享用;
2:薏米加红豆怎么熬都不会发黏发稠汤色清,不要尝试加大米或者其他杂粮,搞不好会让汤汁粘稠,口感不好;
3:食材本身味道已经非常香浓,少许盐调味即可。