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豆干子羊肉的做法

人气:188 ℃/时间:2024-03-28

口味:可口

难度:配菜(中级)

时间:1小时以上

类别:朋友聚餐 四季美食 简单易学 宴客 下饭菜 美食 家常菜

材料:detail

豆干子羊肉怎么做

1、羊肉买回来时候,很多都是骨肉在一起,所以第一步要把它们分开,去骨。用桂皮、八角将羊肉煮1个半小时。这时基本上肉能够取下来就行了

2、然后将豆干切成一片片。放在一边备用

3、用油将花椒、姜蒜爆香,将羊肉放入锅里炒入味{放调料依各人喜好,最好只放盐和味精就好。}再将豆干放入锅中一起炒一下,倒入煮羊肉时的汤再煮一下。取出洒上蒜叶就OK了!

最近学到一种去羊肉*味的办法,用白酒和醋在一起煮一下可以去除那味道!试试吧!

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