全麦核桃酥饼的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：面点 西餐 烘焙 下午茶 甜 香 烤 朋友聚餐

材料：detail

全麦核桃酥饼怎么做

核桃拨碎，待用

无盐奶油室温软化后，加黄砂糖用搅拌机搅打均匀。

分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊状。

分别加入全麦面粉、即食燕麦片、核桃仁和小苏打粉，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊。

用小汤匙取面糊约15克左右，直接放在烤盘上，饼在表面撒上适量的白芝麻。放入预热的烤箱，以170℃烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右。

小苏打1/8t的分量，是量匙1/4的一半。烘烤温度和时间：170℃∕25分钟左右。