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九制陈皮芸豆的做法

人气:473 ℃/时间:2024-03-29

口味:可口

难度:切墩(初级)

时间:1小时以上

类别:私家菜 家常菜 大众菜 健康食谱 老少皆宜 下饭菜 宴客 四季美食 朋友聚餐 拿手好菜

材料:detail

九制陈皮芸豆怎么做

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芸豆洗净后,在凉水里浸泡24小时

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砂锅中,加入适量的水,倒入芸豆、陈皮煮开,转小煮40分钟

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再放入番茄干、冰糖续煮20分钟,至芸豆绵软

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取出来放凉即可,加一勺蜂蜜,搅拌均匀后,盛入带盖的容器内,冰箱冷藏后,口味更佳

芸豆是营养丰富的食品,不过其籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所菜豆以食用芸豆必须煮熟煮透,消除不利因子,趋利避害,更好地发挥其营养效益。

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