口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
类别:私家菜 家常菜 大众菜 东北菜 健康食谱 老少皆宜 辣 下酒菜 下饭菜 炖
材料:detail
糍粑辣酱炖鳕鱼怎么做
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糍粑分离成片,鳕鱼切块。
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下油锅煎糍粑,煎到糍粑鼓起,盛到盘里。
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把鳕鱼也放到油锅里,煎到两面金黄盛盘。
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锅里留底油,下大喜大辣酱,用勺子搅匀。
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把煎好的鳕鱼和糍粑倒进酱锅里,少添一点水炖两分钟,待酱汁把糍粑和鳕鱼裹匀就可以盛盘了。
糍粑就是东北的一种年糕。