口味：可口
难度：配菜(中级)
时间：1小时以上
类别：私家菜 禽类 煲汤 家常菜 大众菜 健康食谱 老少皆宜 咸 美食 午餐 宴客 简单易学 四季美食
材料：detail
将乌鸡洗净，切块，入冷水锅中，放入几粒花椒，水开后捞出。
温水浸泡一会儿红枣
砂锅中，放入焯过的乌鸡，加入姜、葱片，大火烧开，转小火。
炖半小时后加入红枣、板栗煲2小时左右
5、最后加入盐调味即可。
乌鸡焯水时，放几粒花椒，可以很的除去乌鸡的腥味
