啤酒炖板鸭的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：10-30分钟

类别：大众菜 家常菜 健康食谱 老少皆宜 香 咸香 美食 四季美食

材料：detail

啤酒炖板鸭怎么做

1、将板鸭用沸水焯一下。

2、将姜、大蒜、花椒爆香。倒入板鸭炒一下。

3、加入鸡精、盐调味后，倒入啤酒煮。直到板鸭煮好为此。

4、出锅加上香菜叶。完工。味道重一些，本人喜欢花椒那香味都爱放一些，湘菜和川菜会用得比较多。板鸭比较咸，所以最好是不要放盐。