马蹄绿豆沙的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：饮品 甜品 大众菜 老少皆宜 下午茶 甜 广东

材料：detail

马蹄绿豆沙怎么做

主材备好。

去皮绿豆、橙皮洗净，马蹄去皮切成粒待用。

把去皮绿豆倒入电饭锅里加入适量的清水，按汤水键，盖上盖煲两个小时。

两小时后放入片糖，搅拌到片糖溶化后，再倒入马蹄粒。

煮片刻，搅拌均匀即可。

绿豆：绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。绿豆还具有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒的作用。
马蹄：马蹄具有很好的医疗保健效果，清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒。临床上可用于热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症。
橙皮：理气，化痰，健脾，导滞。治感冒咳嗽，食欲不振，胸腹胀痛。
绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿作用。