简单得不能再简单的苹果蛋糕的做法

口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：30-45分钟
类别：烘焙 西餐 健康食谱 甜 美食
材料：黄油150克 白糖150克 面粉375克 泡打粉3/4包 鸡蛋3个 辅料 葡萄干适量 香草精几滴（可选）

简单得不能再简单的苹果蛋糕怎么做

1、室温下软化好的黄油与白糖一起打起泡后，依次加入三个鸡蛋；

2、面粉和泡打粉混合后晒入鸡蛋黄油混合液，搅拌均匀；

3、将面团小心倒入事先抹过黄油的蛋糕模里并尽量抹平；

苹果削皮，切四瓣并将里面的籽掏干净，然后用刀尖在苹果表面划十字（有点类似切鱿鱼），最后里面朝下一个挨一个的放好，表面随意撒些葡萄干；

烤箱预热170度，烤40分钟，拿出放凉，脱模，蛋糕就算做好了。

Tipps：
放苹果时手最好稍微用力往下按，能看到面团从苹果与苹果之间的缝隙里被挤上来；
在招待客人或自己享用之前可以打一些奶油，蛋糕切块后放一勺固体奶油在面上会更加好吃。

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本文标题：简单得不能再简单的苹果蛋糕的做法

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