腌小茄子的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：素菜 家常菜 大众菜 老少皆宜 香 咸香 四季

材料：detail

腌小茄子怎么做

准备材料。

小茄子蒸熟。

摊平放凉。

把香菜段、葱末、酱油、味噌酱、剁椒酱、白糖拌匀。

铺一层茄子，抹一层酱料。

密封冷藏1天后就可以吃了。

自己做的这个没防腐剂，所以需要在冷藏室保存，10天左右吃完就可以。