柠檬香烤鸡的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：禽类 私家菜 家常菜 大众菜 健康食谱 老少皆宜 咸香 朋友聚餐 拿手好菜

材料：detail

柠檬香烤鸡怎么做

1、酱油、盐、糖、料酒、鱼露、胡椒、姜丝调成料汁，把鸡的里里外外刷均匀泡在碗里，腌制至少两小时。

2、胡萝卜、口蘑切成小丁撒盐胡椒拌匀，锅里倒油炒软。在鸡进烤箱前塞入鸡的肚子，用牙签穿鸡皮缝口。

3、烤箱预热200°，小鸡的话起码要一个小时。鸡皮上颜色之后刷上柠檬汁，柠檬汁不要跟腌料一起，因为放久了会酸，出锅之前刷上香味也会更浓。根据自己的烤箱稍作调整。出锅后用小番茄摆盘做装饰~