杂菌乌鸡腿汤的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：私家菜 煲汤 家常菜 大众菜 健康食谱 老少皆宜 鲜 香 咸香 四季美食 健康营养

材料：detail

杂菌乌鸡腿汤怎么做

乌鸡腿泡去血水，直接姜片一起下锅，大火煲开后抹去表面的浮沫，转小火1小时后放入菌类，继续大火煲开后转小火30小时,加入枸杞再煲10分钟,调入盐食用.

乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。乌骨鸡食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。