山楂蜜饯的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：大众菜 老少皆宜 甜 酸甜

材料：detail

山楂蜜饯怎么做

1、把山楂洗净上锅蒸10-20分钟(中火蒸)

2、蒸好后晾一下,晾到温热的时候挤掉山楂籽(戴一次性塑料手套做这个工作比较方便哦,又不会把手弄的粘粘的^-^)

3、把挤完籽的山楂装到容器里(最好是带盖的)撒糖拌匀也可以盖上盖子摇晃均匀:)

4、放进冰箱冷藏室里5个小时以上再吃口感最佳

温馨提示:
A.挤籽的技巧:蒸完山楂晾到温热的时候挤籽最容易
B.挤的时候用手指将山楂剖成两半,用手指一推,籽就出来了,注意,动作要适中,否则软软的山楂肉就会跟着出来了,那就不好喽!