红烧啤酒虾的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：春节 晚餐 午餐 四季 大众菜 海鲜 老少皆宜 鲜

材料：detail

红烧啤酒虾怎么做

海虾洗净控干水份、啤酒一瓶

油热放葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒炒出香味

加入海虾翻炒

要将海虾炒至一点水份没有，炒干这样能壳肉分离，回头烧煮时更加的入味，吃起来也方便

倒入一瓶啤酒，以没过虾多一些为好，再加入料酒、生抽、白糖、盐

大火煮开，中火慢烧煮至香味浓郁，汤汁收浓即可

虾越泡越入味，中午烧好的晚上吃口感更佳。最后的汤汁千万别扔掉。早上，白水煮面，用这个汤汁一浇别提有多美了狠有麻辣海鲜面的范儿