泡椒猪蹄的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：春节 晚餐 午餐 四季 大众菜 猪肉 老少皆宜 辣

材料：detail

泡椒猪蹄怎么做

猪蹄剁切大块，过水出沫，处理干净

猪蹄葱、姜、料酒和所有调料放入锅中，煮烂，或用高压锅压软

煮烂的猪蹄，捞出放入大碗中

锅中放少许油，下花椒粒爆香

放入泡椒和煮猪蹄剩下的汤汁，加入盐调味，大约煮3分钟差不多了

将煮好的汤，倒入盛有猪蹄的碗中

泡好后放入冰箱冷藏，一般一天后就可以食用，两天以后口味最棒哦

真的喜欢吃辣的此时可以放小米椒了。