口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：30-45分钟
类别：懒人食谱 爱心便当 儿童食谱 老少皆宜 大众菜 面点 健康食谱 清淡
材料：detail
胡萝卜面条怎么做
1
图片暂无
取一根胡萝卜去皮洗净切块。
2
图片暂无
放入榨汁机榨取胡萝卜汁。
3
图片暂无
按照胡萝卜汁1：面粉2的比例揉一个面团，盖上湿布醒15分钟左右。
擀成一个大面片，撒上多点的手粉防粘。
4
图片暂无
将面片折起来，用刀切成条状，撒上手粉抖开。
锅中水烧开放一点点盐，将面条下锅，用筷子稍微挑几下，防粘。
胡萝卜的品质要求：以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。
