蚕豆香肠爆炒梅干菜的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：老少皆宜 儿童食谱 下酒菜 下饭菜 大众菜 家常菜 健康食谱 咸香

材料：detail

蚕豆香肠爆炒梅干菜怎么做

1、开油锅，等油8成热后，将蒜茸和梅干菜倒入，翻炒直至出香味，大约3分钟；

2、将火腿丁儿和蚕豆放入锅中一同翻炒，放入盐。糖和酱油，大火翻炒至蚕豆呈碧绿色；

3、在锅内少许淋些热水，继续大火翻炒3分钟，即可出锅。

炒蚕豆其实挺容易的，而且我发现我买的这蚕豆还特别的嫩，特别容易熟。
梅干菜一定要提前浸泡。