口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:30-45分钟
类别:朋友聚餐 春节 国庆节 四季 大众菜 禽类 老少皆宜 香
材料:detail
鸡脚剪去指甲,加姜葱淖水备用注意不要淖过头了,用筷子能穿过就行,再过一下凉水
油加糖炒至糖色,下鸡脚炒微黄,下姜葱
下生抽,老抽,果酒或料酒,下八角和桂皮,盐,少许水大火煮开,转小火焖20分钟,最后大火收汁