椒盐蘑菇凤尾虾的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：下饭菜 晚餐 午餐 四季 大众菜 海鲜 老少皆宜 咸

材料：detail

椒盐蘑菇凤尾虾怎么做

将基围虾洗净，用刀在虾的背部划开一个口子不切断，然后去掉虾皮、虾头和虾线（虾尾部的一节虾皮留下）

把虾洗净、蘑菇洗净撕成丝撰去水份备用

将鸡蛋打散放入碗中,另起一个碗装炸虾料，再备一个碗装面粉和土豆淀粉备用

将处理好的虾沾上干炸粉,依次再沾上淀粉

然后放入7成熟的锅中炸成表面金黄就可以了

蘑菇丝也是按着这个步骤入锅炸的，炸好以后装盘即可