豆鸡腿焗饭的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：约会必备 晚餐 午餐 四季 西餐 粥饭 老少皆宜 香

材料：detail

豆鸡腿焗饭怎么做

鸡腿剔骨洗净，切成2cm左右的块，用料酒、耗油、淀粉抓匀，橄榄油少许，腌制半个小时。

洋葱切片、土豆去皮洗净切块

锅中放入一切橄榄油和一勺黄油，待黄油融化后放入洋葱炒香，倒入鸡块、土豆块一起翻炒。倒入一些酒（白葡萄就为好）加水中火炖大约30分钟

4、起锅前倒入一勺耗油和半杯鲜奶油

烤盘放入熟米饭两碗，压平。把菜倒入烤盘中于米饭上面。撒上奶酪丝

烤箱预热200度，把烤盘放入烤箱中烤15分钟，待奶酪融化即可。切记时间不宜过长，否则米饭过硬。