雪莲菌版自制酸奶西瓜奶昔的做法
人气:126 ℃/时间:2024-03-29
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:1小时以上
类别:朋友聚餐 晚餐 约会必备 四季 其他 饮品 下午茶 酸甜
材料:detail
雪莲菌版自制酸奶西瓜奶昔怎么做
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清水洗净雪莲菌,放进玻璃器皿
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将纯牛奶倒入玻璃器皿中
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常温静止24小时以上,袋牛奶凝固成酸奶即可
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用过滤网滤出酸奶
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西瓜去籽,切块
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酸奶放进料理机
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加入西瓜和白砂糖
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搅打20秒即可
TIPS:
1.雪莲菌要防止在玻璃器皿或者塑料器皿中,绝对不能接触到金属
2.发酵的时间要看室内温度,夏季一天就可以,动机可能要30多小时以上
3.雪莲菌发酵的酸奶,是很酸的,所以可以多添加一些甜味高的水果和砂糖
4.一定要用纯牛奶发酵
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