白果薏米腐竹糖水的做法
人气:419 ℃/时间:2024-03-29
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
材料:detail
白果薏米腐竹糖水怎么做
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材料备好。
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把薏米洗净净泡,腐竹折段泡软(各1小时)备用。
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把白果放到热水里浸片刻,撕衣,然后把白果切对半,去绿色胚芯(因为白果有小毒,一般以绿色的胚芯毒性最强)。
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汤锅放适量的水,
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放白果和薏米。
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盖上盖子大火煮开后,小火煮半小时。
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加入腐竹煮软,
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然后放入适量冰糖。
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打2个鸡蛋煮成糖心蛋即可。
白果特有的清香,加上腐竹细嫩软滑的口感,真是一道美味的甜品,加上薏米还具有清热、去湿、化痰、润肺、美白之功效。天气燥热或胸中烦闷时,喝上几碗白果薏米腐竹糖水,能清除燥热,使身体舒畅。