清炒莴笋的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：下饭菜 晚餐 午餐 四季 大众菜 素菜 老少皆宜 清淡

材料：detail

清炒莴笋怎么做

1、莴笋茎洗净去皮、切成薄片

2、莴笋在滚水里焯一下，然后捞出备用

3、油烧热后放入莴笋翻炒几下，点盐、味精

4、倒入水淀粉，翻炒几下马上出锅~~~

咖喱猫的提示：
A.莴笋在滚水里焯一下下就好(10钟左右吧），时间太长口感就不脆啦
B.莴笋本身的味道很清香，所以不要放十三香等，味道过于浓郁的调料，调料越简单越好。