奶香南瓜糕的做法
人气:346 ℃/时间:2024-03-29
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:10-30分钟
材料:detail
奶香南瓜糕怎么做
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南瓜去皮,切成薄片
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放进微波炉叮4分钟
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取出南瓜,用勺子按压碾成南瓜泥
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南瓜泥中加入糯米粉、奶粉搅拌均匀
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案板撒上薄面,将混合面揉成面团
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面团擀成面饼,切成长条
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将每根面条揉搓成扁圆形
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用牙签将面坯造型呈南瓜的条纹
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胡萝卜切成小条
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插在南瓜面团上,当做南瓜的小瓜蒂
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将所有面团整形完毕
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取一只大盘子盘底抹上少许色拉油
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将南瓜面团一个个依次摆好
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凉水上锅蒸,大火烧开后小火蒸制10分钟
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关火焖1分钟就可以食用了
1.南瓜片尽量切得薄一点,这样便于微波加热
2.没有微波炉可以隔水蒸
3.奶粉本身带有糖分,我就没额外加糖
4.南瓜泥本身已经有水分了,无需额外加水和面
5.一定要用糯米粉,普通面粉蒸出来不会有软糯的口感哦