冰糖炖香蕉的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：二人世界 健康食谱 甜品 大众菜 私家菜 甜

材料：detail

冰糖炖香蕉怎么做

1、枸杞用冷水浸泡清洗干净备用；

2、新鲜陈皮用温水浸泡，水色变黄绿则换水，反复多次至水清，捞出用刀将白色瓤层削去，切丝备用；

3、香蕉2个剥皮，切块，放入紫砂煲内，加入冰糖，加入清水，水面略高过香蕉块；大火煮开，转小火加盖炖煮；

4、约15分钟后，加入1中枸杞及2中陈皮丝，略微搅匀，熄火OK。

香蕉是淀粉质丰富的有益水果，从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。