蒜苗炒蛋的做法
人气:214 ℃/时间:2024-03-29
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
类别:懒人食谱 下饭菜 下酒菜 四季 大众菜 家常菜 老少皆宜 咸香
材料:detail
蒜苗炒蛋怎么做
1、蒜苗洗净后控干水,切3厘米段备用。
2、鸡蛋打散,撒入盐适量、放入半份蒜苗备用
3、油热后倒入蛋液炒散,蛋液成块后倒入余下半份蒜苗,翻炒几下即可出锅
咖喱猫的温馨提示:
A.炒鸡蛋时蛋液成块就放蒜苗,如果时间长鸡蛋就老了。
B,炒蒜苗时,翻炒几下稍微变软就否则会损失营养,口感也不好。
C,不要加鸡精或味素,否则会破坏鸡蛋的营养成份。
D.消化功能不佳的人宜少吃,有肝病的人过量食用,有可能引起肝病加重。
E.蛋液里放入半份蒜苗一来可以保存蒜苗营养,避免过分加热,也可以把所有蒜苗都放入蛋液中炒,或者蛋成型后再放蒜苗