花生眉豆鸡爪汤的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：四季美食 美味 宴客 晚餐

材料：detail

花生眉豆鸡爪汤怎么做

鸡爪剪去爪指甲，洗干净

2、瘦肉洗干净切块

3、花生、眉豆、薏米、蜜枣都洗干净

4、生姜去皮，拍扁，大葱洗干净，斜切小段

接一锅冷水，放入一小块生姜、几片大葱段、放入鸡爪、瘦肉飞水，水烧开后，去掉浮沫

6、瓦煲洗干净，接适量的清水，小火烧煮让瓦煲慢慢加热到一定程度后，大火煮开，分别加入鸡爪、瘦肉、花生、眉豆、薏米、生姜、蜜枣，大火烧开，转中小火熬半小时后，转小火慢慢煲熬1小时

7、食用前加入食盐调味即可

功效：
1>鸡爪:鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
2>花生:花生学名为落地花生，在民间称为长生果，它属豆科作物，素有“中国坚果”、“绿色牛奶”之称
3>眉豆：利尿、健脾、解毒
4>薏米:又是一种美容食品，常食可美白肌肤