蒜蓉香菇黑豆的做法
人气:429 ℃/时间:2024-03-28
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
类别:蒜蓉香菇 黑豆 健康 精力充沛 美食 大众菜 健康食谱 咸 晚餐
材料:detail
蒜蓉香菇黑豆怎么做
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黑豆用水浸泡一小时。然后煮半小时(不要煮的太烂,这样口感更好)。
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香菇用温水泡发,泡发水50°左右,这样泡发的比较均匀。
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香菇去蒂,洗净,切丁。
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葱切碎,姜切成姜丝。
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蒜用到拍碎,切成蒜蓉备用。
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开火,放油烧热,放入姜、葱炝锅。
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香菇倒入锅中,翻炒。
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待香菇炒出香味儿,放入黑豆。
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小火炒3分钟左右。放适量盐。
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加入蒜蓉出锅。
1,黑豆,性味甘、平、无毒。有补血明目、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说:“黑豆八肾功多,故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”
2,香菇,性味甘、平、凉;有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。