山楂罐头的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：yoyo食色空间 yoyo糖水山楂 yoyo山楂罐头 美食 四季美食 个性创意 甜品

材料：detail

山楂罐头怎么做

山楂洗干净去核，加入清水煮开。

2、沸腾后，加入砂糖。

3、把生粉用1杯水调匀，加入进去，煮开后10分钟即可。

酸酸甜甜很好吃，最喜欢的还是那个煮出的山楂水。山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。伤风感冒、消化不良、食欲不振、缺钙、缺铁性贫血时可以多吃山楂。