蛤蜊冬瓜汤的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：美食 蛤蜊 冬瓜汤 滋阴润燥 简单易学 初级入门 四季美食

材料：detail

蛤蜊冬瓜汤怎么做

蛤蜊吐尽泥沙后，用清水冲净，外壳可以用小刷子刷干净。

2、锅内加适量清水，放入料酒和姜片。

3、将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟左右。葱花也可以出锅的时候放，我是觉得现在的葱有点辣，所以先放进去煮了。

4、下入切好的冬瓜片。

5、冬瓜片变软煮好后，加点盐调味就可以出锅了。