椰香南瓜馅饼儿的做法
人气:223 ℃/时间:2024-03-29
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:1小时以上
类别:apple爱自己 椰香 南瓜馅饼儿做法 椰子汁 美食 早餐 个性创意 四季美食
材料:detail
椰香南瓜馅饼儿怎么做
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取一小半南瓜。
2、去皮切小块。
3、入高压锅隔水蒸。
4、蒸熟的南瓜。
5、取一小半的南瓜,用勺子捣烂,加少许椰子汁。
6、拌匀,就是南瓜馅儿。
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热南瓜入面粉,加点点椰子汁。
8、别用手,会烫死滴,用勺子或筷子搅拌下。
9、再放到面板上慢慢揉,稍稍再加点面粉,揉到面团光滑不粘手。
10、面团盖上保鲜膜醒15-20分钟,醒好的面团。
11、醒好的面团再揉啊揉啊揉,然后用擀面杖擀成长方形薄片状。
12、切成小长方形。
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取一块,放上之前做的椰味南瓜馅儿。
14、再取一块盖上,四周用筷子压一下,讲究的话,可以用刀切掉边边角,我懒没切,哈哈。
15、下油锅炸,炸至表面焦黄,饼皮酥脆即可。
1、用烫面的方法做,南瓜趁热入面粉,别用手拌,会烫死,先用筷子搅拌,再下手揉哈
2、蒸南瓜的量不要放太多,不然面团没法成型
3、炸的时候注意别炸糊了哈,哈哈,不用炸太久的,馅儿本身就是熟的,只要馅饼皮尔脆了就OK袅!
4、你买的南瓜如果不是很甜,可以根据自己口味加点糖哈,我买的这南瓜实在太美味了,哈哈