凉拌油菜花的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：素菜 减肥食谱 素食主义 拌

材料：detail

凉拌油菜花怎么做

将新鲜的油菜花摘好。

将洗干净的油菜花用盐水泡一至二个小时，这样可以去掉油菜花的涩味。

将盐水泡好的油菜花用清水洗一下，放入开水中汆一下，速度要快，放入开水中就捞出来，时间长了，油菜花的香味就没了。

将用开水汆好的油菜花用凉开水冲一下，挤干水分，放入蒜沫，盐，味精，醋和麻油搅拌即可。