最给力的功效与作用、营养价值查询网,做您身边的健康专家! 家常菜谱 | 收藏本站

3个小时快速创意******咸鸭蛋——蛋壳里面有乾坤:金屋藏娇的做法

来源:WWW.GONGXIAO8.COM | 小编:有情有爱 | 人气:274 | 录入:2021-12-27 10:52:05

口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:1小时以上
类别:甜蜜心经 慧心荷韵 双城生活 3小时 快速创意 ******咸鸭蛋 四季美食 宴客 拿手好菜 美味
材料:鸭蛋3只 糯米150克 粽叶1张 辅料 老抽1汤匙 五香粉少量

3个小时快速创意******咸鸭蛋——蛋壳里面有乾坤:金屋藏娇怎么做

正文:

1
暂无

糯米程】:糯米放在,加入冷清水没过糯米浸泡2小时。

2、的糯米沥干水分,加入1匙老抽。

3、撒入少量五香粉

4、用筷把糯米调味料搅拌均匀。

5
图片暂无

的处理与制过程】新咸鸭蛋净表面垢。

6、在鸭蛋的尖端位磕一个小

7、把鸭蛋清倒出在小碗里,蛋黄在蛋壳中。

8、用筷子挑着调味的糯米,灌入蛋壳里。

9、一直灌到糯米距蛋壳开处九为止。

10
图片暂无

【鸭蛋的制过程】准备一个一点的碗。

1

1、碗里盖一层干净的湿百洁布。

1

2、灌好糯米的鸭蛋开口朝,依次靠排放在百洁布上,我便做了两只鸡蛋的。

1

3、粽叶开水洗干净表面灰尘。

1

4、洗净的粽叶叠盖在鸭蛋上。

1

5、电饭锅放入足量的冷水。

1

6、把碗放入内胆,盖好锅盖,电开蒸制,时间大30分钟。

1

7、蒸到糯米熟,打开锅盖,出鸭蛋即可用。

验与心得】:
1.糯米提前浸泡一会,蒸制糯米熟的快,而且更糯。
2.糯米灌到距蛋壳开口处8、9分满为止,千万不要灌满,为蒸制过程糯米遇热会膨,灌得太慢,糯米膨胀会把蛋壳涨裂开。
3.容里垫入一块湿布再排列放鸭蛋,这样鸭蛋容站立,蒸制时免汤流出。
4.粽叶可以不盖,也可以用荷叶替,为的是给糯米增添粽叶和荷叶的香

分类目录:家常菜做法大全

本文标题:3个小时快速创意******咸鸭蛋——蛋壳里面有乾坤:金屋藏娇的做法

本文地址:http://www.gongxiao8.com/caipu/49279.html

友情提醒:部分菜谱会有多种做法,您可以在顶部搜索栏中简化标题搜索更多制作方法!

已有0条评论  网友的点评
Copyright © 2011-2020 健康功效网 All Rights Reserved. 皖ICP备06014504号 中草药