口味：可口
难度：配菜(中级)
时间：30-45分钟
类别：老少皆宜 私家菜 大众菜 咸香 四季美食 拿手好菜 美味 下饭菜
材料：detail
黑豆番茄烧牛腩怎么做
1
图片暂无
用水反复冲洗牛腩肉去掉血水
2、汤锅倒入水煮到沸腾加入牛腩飞水去掉牛肉的血沫捞出牛腩备用
3、高压锅倒入水烧热，加入飞水后的牛腩肉加入卤肉调味料（除了盐以外）焖煮10分钟关火
4、卤好的牛腩捞出放凉备用番茄切块备用
5
图片暂无
炒锅烧热后加入花生油烧热至8成熟加入番茄翻炒（炒得越久酸味越重）炒出番茄汁水之后加入牛腩
6、番茄跟牛腩翻炒3分钟后，加入黑豆加入适量的盐糖调味盖上锅盖烧制5分钟即可
7、出锅前撒点香菜末味道更加丰富
