玫瑰花苹果果酱的做法
人气:401 ℃/时间:2024-04-25
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
类别:早餐食谱 其他 甜 西餐 饮品 老少适宜 休闲 配面包
材料:detail
玫瑰花苹果果酱怎么做
1、苹果洗净后去皮及核,切小丁并泡盐水。柠檬洗净榨汁,柠檬皮切细丝。果冻粉以3大匙水调匀。取一不口钢锅,先将玫瑰花放入不锈钢锅内,加入水后以中火将其煮至滚沸备用
2、将其搅拌后续煮至花朵呈现软烂状,且汤汁颜色逐渐变深。锅中以滤网捞出整颗的花朵,留下玫瑰花汤汁与少许破碎的花瓣备用
3、加入苹果丁于作法3剩余的酱汁内,并且将其一起搅拌均匀再加入细砂糖,转以中火继续搅拌将其煮约15分钟
4、改成小火,再倒入已调好的果冻粉水,并用木杓快速不停地搅拌至匀,锅内拌煮至酱汁呈浓稠状后,加入柠檬汁与柠檬皮一起搅拌至匀
5、10秒钟后即可熄火,将果酱趁热装入玻璃罐中,并立即将其盖紧盖子后放于阴凉处冷却,等到完全冷却后再放入冰箱冷藏保存。