肉饼的做法
人气:403 ℃/时间:2024-03-29
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:10-30分钟
类别:老少皆宜 面点 大众菜 香 肉饼 四季美食 拿手好菜 宴客 晚餐
材料:detail
肉饼怎么做
1、肉用料酒及生抽顺一个方向搅上劲,然后加姜沫,多多的大葱碎,少许花椒粉,盐和适量的油。
2、烫面一小块儿,擀成圆形,从中心点切个半径,然后把其余3/4的部分铺上肉馅,将没馅的1/4往上折,顺着折,最后成一个三角形,捏住口(网上有不少这样的图片,我也是在网上学的,因为不习惯拍过程图,所以抱歉)。
3、做4个这样的,平底锅刚好够一锅。两面放油煎黄,然后加水,盖盖至水份干掉,然后再去掉盖子挥发下水汽。就可出锅了,每个饼切成两半。
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配上一份凉拌黄瓜,一份玉米牛奶汁,幸福啊。