海参龙骨汤的做法
人气:236 ℃/时间:2024-04-25
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:1小时以上
类别:美容食谱 煲汤 大众菜 清淡 美容 养身 靓汤 有爱 营养 秋季美食 滋补
材料:detail
海参龙骨汤怎么做
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备好汤锅加水。
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将排骨下锅,焯至干净。
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再备好泡发好的银耳,葱花,姜片。
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高压锅加水,加姜片。
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加焯制好的排骨。
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上盖,大火煮开,转小火高压半小时。
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将泡发好的海参去肚洗干净备用。
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高压锅减压后,排骨汤很浓香。
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将海参切小块备用。
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将海参下锅。
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再将泡发好的银耳也下锅。
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再次上盖,大火煮开,再转小火高压一小时左右
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减压后,开盖,加入适量细盐。
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加入葱段即可
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一份鲜美有爱的海参龙骨汤完成。
一:干海参一定要泡发好,再冼净肚里的杂渣。
二:排骨焯洗用温水焯制。最好焯制二次。
三:都是鲜美之物,因些调味品最好以简为主,当然也可以按亲的口味加入适量其它调味品。