山参龙凤汤的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：健康食谱 煲汤 大众菜 清鲜 龙凤汤 海蛇 乌鸡 山参 异族极限 摄影 美食 滋补 秋季美食 营养 健康

材料：detail

山参龙凤汤怎么做

海蛇干用温水浸泡一会，捞出用，用清水将海蛇冲洗干净，再浸泡至发软，乌鸡洗净；

2、将清洗过的海蛇、乌鸡码入隔水炖锅内盅里；

3、带泥的鲜山参用清水浸泡一小会，捞出，放在水龙头下，拧开龙头，调最小出水量，用牙刷在流动的水流下轻轻刷去淤泥，清洗干净后放入盅内；

4、往内盅里加入开水，水量以没过食材为佳；

5、外盅也加入开水至警戒水位；

6、里外上盖，接电源，调至自动挡，约一个半小时后，断电，加盐调味。喝汤吃肉。

蛇有小龙之称，鸡又被称为人间之凤，故这是真正的龙凤汤...