四物汤的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：健康食谱 素菜 大众菜 咸香 素食 素汤 炖煮 煲火锅 四物汤 孙中山 补血 养生 健康

材料：detail

四物汤怎么做

将木耳加水用电高压锅压30分钟，取一半，另一半做他用；

如果直接煮一半太少，浪费电哦~

2、热锅倒少许玉米油，煎切成块的豆腐至黄色出锅；

3、用煎豆腐的余油烧热，下金针菜炒香，再下黑黄豆芽炒软；

4、倒入一半压好的黑木耳、煎好的豆腐和适量水，加素鸡粉和盐炖煮熟即可。

黑木耳用的东北野生黑木耳，压过之后，非常的厚墩，软软的、糯糯的感觉~
豆芽选择了用两种，营养更丰富也更鲜美，味道更有层次~
素鸡粉也可以用超市常见的蘑菇精替代~
余下的一半木耳可以冷藏尽快做别的配菜使用~
秋天冷了，换成小火锅来吃这道汤菜，也超美味暖和呢~