黄金翠玉盘的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：二人世界 私家菜 大众菜 咸香 南瓜 咸鸭蛋 拿手好菜 朋友聚会 带饭菜

材料：detail

黄金翠玉盘怎么做

1、南瓜洗净去皮切成小薄片。
咸鸭蛋煮熟后，把蛋黄分离出来放碗里用勺子碾碎。

2、油烧热后放入南瓜片翻炒，加入少量盐，然后加入事先准备好的咸蛋黄末，充分翻炒均匀，使每一片南瓜都裹上蛋黄，最后加入点儿鸡精调味即可。

3、用白菜的嫩叶铺在盘里，放入炒好的南瓜片堆在中间，用香葱叶切成长条，围在南瓜片周围就完成啦~

1，咸蛋黄最好是热的时候如果，附着的效果会比较好。
2，放在白菜叶上，除了好看更重要的是可以把多余的油渗到叶子底下，吃的时候就不会腻了。还带着点儿清香~