口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10分左右
类别:懒人食谱 素菜 大众菜 酸甜 健康 排毒 带饭菜 简单易做 素食
材料:detail
酸甜绿豆芽怎么做
1、将绿豆芽洗净待用;姜切丝待用。
2、起油锅,放入绿豆芽、姜丝炒熟。
3、加入适量的盐;一锅铲左右生抽;白糖适量、醋适量(根据口味自己决定,喜欢甜就多放点糖,喜欢酸就多放醋);加入约一小碗水,开大火煮约1~2分钟,到豆芽煮软为止,即可起锅装盘。
1、这种炒法,对于牙口不好的老人小孩很实用,有些人喜欢吃脆口感的豆芽,也可不加入水煮软。
2、对于胃口不好的人,这是一道比较开胃的菜,绿豆芽有排毒的功效,也很好。