简易版“金沙南瓜”的做法
人气:211 ℃/时间:2024-03-29
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10分左右
材料:detail
简易版“金沙南瓜”怎么做
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新鲜南瓜去瓤去籽
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洗净切长条再切成薄片
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咸蛋黄用勺子碾碎
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南瓜片下热油锅,中火炸熟
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大火炸直南瓜片表面起虎皮,捞出沥油
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留少许底油,下碎蛋黄翻炒
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直到蛋黄泥冒起小泡
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下入南瓜片翻炒
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南瓜片跟蛋黄泥充分均匀后即可出锅(蛋黄是咸的,所以不用再放盐了)
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