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黄金糕的做法

人气:313 ℃/时间:2024-03-28

口味:甜

难度:掌勺(高级)

时间:10分左右

类别:浙菜 小吃 老少皆宜

材料:detail

黄金糕怎么做

1、酵母加入温水拌匀发酵待用

2、椰汁及盐用细火煮3分钟,放入牛油熄火,放凉后加入木薯粉搅匀成椰汁粉浆

3、鸡蛋及糖打发至企身,将椰汁粉浆及酵母水倒入,用打蛋器打至混合,用盖盖好待发酵约1小时,每15分钟用打蛋器打至混合

4、焗炉预热200度,把糊浆倒入焗盘,焗约15-20分钟,取出放凉后切件即成。

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