麻辣啤酒鸡翅的做法
人气:410 ℃/时间:2024-03-29
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10分左右
类别:微波炉食谱 禽类 大众菜 辣 麻辣 啤酒 鸡翅 解馋 香 下酒菜
材料:detail
麻辣啤酒鸡翅怎么做
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鸡翅中清水冲洗,一剁三
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鸡翅用盐,少许糖,倒入啤酒(啤酒量没过鸡翅为宜)
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腌制十分钟
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处理干净青椒,切成三角块。大葱斜切片,大蒜切片,红辣椒斜切段
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鸡翅微波炉高火2分钟,中途拿出来搅拌一次
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坐锅热油,爆香大蒜,大葱,辣椒
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放入花椒,煸炒出香味
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倒入鸡翅,大火煮沸
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煮至留有少许汤汁,加入青椒片翻炒均匀即可
1。用啤酒代替清水,可以使肉质口感变鲜嫩
2。要重麻辣的可以多放点辣椒和花椒
3。盐要一次性放足,主要是在腌制的时候让其入味的
4。这道菜可以让你少受油烟之苦,而且口感鲜嫩而不腻,是一道不错的下酒开胃菜
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